Lun - Ven, 8:30-13, 16-20
Sabato, 9-13, 16-20
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Prodotti per celiaci
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una sostanza proteica presente nel frumento, nell’orzo, nella segale, nell’avena e in alcuni cereali minori come farro, kamut, Pelt e triticale. Una dieta priva di glutine rigorosamente applicata è l’unica cura per una perfetta salute con la celiachia.
L’AIC (Associazione Italiana Celiachia) pubblica annualmente il Libretto Alimentare AIC, che elenca tutti gli alimenti semipreparati o lavorati “senza glutine”.Sono ammessi alimenti senza glutine (purché non contaminati durante la lavorazione), ad esempio: riso, mais, carne, pesce, latte, uova, fagioli, verdura, frutta.
Sono ammessi alimenti senza glutine (purché non contaminati durante la lavorazione), ad esempio: riso, mais, carne, pesce, latte, uova, fagioli, verdura, frutta.
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